備忘録を兼ねて毎日のお弁当を載せていきます。ときどきおうちごはんや食べ歩きの写真も。


by jonta0821

具がごろごろスープカレーのおひるごはん

こんばんは^^


昨日の体操男子個人総合すばらしかったですね~!
内村選手はずば抜けていましたが、ほかにも日本海外問わず
すてきな演技が見られて大満足でした♪

試験勉強の途中で今日はまたしても体操を見てしまいました^^;
明日は録画しておいて夜見よう♪


今日のおひるごはん。
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*スープカレー
*アボカドとレタスのサラダ
*玄米

手羽元をことこと煮込んで、スープカレーに。
コンソメ、カレーパウダー、お塩、ガラムマサラ、カルダモン、鷹の爪で
味付けし、手羽元に味がしみるまでまた少しことこと。
先にチンしてから表面に油をぬってオーブンで焼いたお野菜を
トッピングしました。
これで素揚げしなくても香ばしくなります^^

スープカレーと玄米の相性は抜群♪

試験勉強中にもかかわらずお昼からビールを飲んでいますが・・・。
まぁ息抜きということで;
息抜きすぎなんですがね^^;


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by jonta0821 | 2011-10-15 22:49 | おうちごはん