備忘録を兼ねて毎日のお弁当を載せていきます。ときどきおうちごはんや食べ歩きの写真も。


by jonta0821

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おはようございます^^



今日は友人のお誕生日会。
よろこんでもらえるといいな~♪


今日のお弁当。
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*鶏肉のトマトオリーブ煮込み
*コールスローサラダ
*雑穀入り玄米
*梨


鶏肉と茄子とオリーブをトマトで煮込みました。

オリーブの塩気があるので、味付けしなくてもしっかりおいしくなります♪
じっくり煮込んで鶏肉がほろほろ、茄子とろとろです^^


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by jonta0821 | 2012-08-31 07:24 | お弁当

マサマンカレーのお弁当

こんばんは^^


今日はバタバタしていて、14時ころからちょっとずつお弁当を食べていました^^;
忙しくてもいいけど、ごはんはちゃんと味わって食べたいわ~。
食べた気がしませんでした^><


今日のお弁当。
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*マサマンカレー
*コールスローサラダ
*卯の花
*おくら、プチトマト
*雑穀入り玄米


おいしいと噂の?マサマンカレーのペーストを買ってみました。
具はじゃがいもと鶏肉とピーマン~。


タイのイスラム料理って調べたら書いてありましたが本当のところはよくわかりません^^;

味は噂どおりおいしい!
グリーンカレーとかほどのピリっとした辛さはなくて、
マイルドな辛さでじゃがいものほくほくがよく合う味です。

ちゃんとあさごはんでゆっくり味わいました♪

お弁当のカレーレパートリーに追加決定です。


今日は変な時間に自席で食べていたのでまわり中にカレー臭がただよっていましたが´д`



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by jonta0821 | 2012-08-30 21:45 | お弁当

鮭ムニエルのお弁当

こんばんは^^


結婚式の余興の練習で毎日家で踊っていたら筋肉痛になりました・・・。
普段どれだけ運動不足かがわかりますね´`;


今日のお弁当。
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*鮭ムニエル
*蒸しキャベツの塩コンブ和え
*卯の花
*茄子のゴマ味噌煮
*プチトマト、おくら
*梨
*雑穀入り玄米

塩鮭じゃない鮭がお手頃価格で売っていたので迷わずムニエルにしました。
ムニエルって簡単なのに料理した感じになるしおいしいしすてきですね♪
本当はどか~んと一切れ使いたかったのですが、入るお弁当箱がなかったので
諦めて半身にしました><


何だか全体的に彩りが悪い・・・。
玄米だから余計にそう見えるのかな。
もっとカラフルにしたいな~。
茶色いおかずが結局ごはんに一番合うんですけどね^^;


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by jonta0821 | 2012-08-29 20:15 | お弁当

チキンピカタのお弁当

こんばんは^^

仕事が楽を通り越して若干暇です・・・。
まぁまた9月から忙しくなるからいいのですが、
やっぱり暇って苦手!!

仕事見つけてちょこちょこやっていますが
がっつり仕事したいな~。



今日のお弁当。
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*チキンピカタ
*かぼちゃサラダ
*ピーマンとミョウガのおかかポン酢和え
*卯の花
*プチトマト、オクラ
*ひじき入り雑穀玄米


久しぶりのチキンピカタです。
たまごをつけて焼くのではなく焼きながらたまごをかけたので
少々雑な見た目ですが・・・^^;

でもその方が楽だし残りのたまごを別料理にできるんですよね~。
あまったたまごは半熟オムレツになりました♪


あとはかぼちゃサラダ以外は常備菜です。
やっぱり卯の花好き~。
いくら食べても飽きないです♪


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by jonta0821 | 2012-08-28 19:59 | お弁当
こんばんは^^



今日のお弁当。
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*スイチリ鶏そぼろ
*たまご焼き
*ピーマンとミョウガのおかかポン酢和え
*卯の花
*茄子のゴマ味噌煮
*プチトマト
*雑穀入り玄米


鶏挽肉をバジルとスイチリソースで炒めてエスニック風のそぼろにしました。
ごはんに合う♪
半熟目玉焼きがあればよりいいのにな~。


実家には親戚にあげても食べきれないくらいのミョウガが庭にあるので
この間帰省したときに持って帰ってきて、切ってい冷凍していました。

ソーメンの薬味にいれてもまだまだあるのでたっぷり使ってピーマンとオカカポン酢和えに。
夏らしい爽やかな和えものになりました。


つい3年ほど前までミョウガは嫌いだったのに、今では大好き!!
味覚が大人になりました~。



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by jonta0821 | 2012-08-27 22:32 | お弁当

コロッケサンドのお弁当

こんばんは^^


今日は久しぶりに長めのホットヨガに行ってきました。
気持ちよかったけど少し頭ががbんがんします・・・。

外が暑いとやっぱり少しのぼせますね。


1時間くらいでのんびりやるのが向いているようです^^;



昨日のお弁当。
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*コロッケサンド
*アボカドたまごサラダ


またしても品数少のお弁当。

千切りキャベツを食パンにのせてトースト。
スライスチーズとじゃがいもコロッケをのせてサンドイッチにしました。


アボカドたまごサラダは名前のまんまですが、
アボカドとレンチンしたゆでたまごを潰したのとハムをマヨネーズで和えました。

アボカドおいし~!!
ちょっとチンしているので変色もしません♪



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by jonta0821 | 2012-08-25 18:46 | お弁当

夏野菜カレーのお弁当

こんばんは^^


今日のお弁当。
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*夏野菜カレー
*玄米



見た目がひどいことになっています。
せめてポッドのふちの垂れているカレーを拭くべきでした:


プチトマト、茄子、ピーマン、かぼちゃ、チョリソーで夏野菜カレーにしました。

市販のルーにスパイスを数種類加えて、好みの味に。


夏休みを思い出す味です~。

1年に1回は夏野菜カレーを食べたくなりますが、
やっぱり家庭的なカレーはじゃがいもごろごろの普通のカレーの方が好きです^^;


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by jonta0821 | 2012-08-23 20:13 | お弁当

麻婆茄子のお弁当

こんばんは^^


今日のお弁当。
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*麻婆茄子
*マカロニサラダ
*プチトマト
*玄米


ぐっさんの食べる麻婆茄子があまりにもおいしそうなので
初めてクックドゥーの素を買ってみました。

お手軽だし、自分で作る素よりおいしい^^;


安売りをしていたらたまに使おう~。


そして品数が少ないですね。
麻婆茄子にもマカロニサラダにも野菜が入っているしまぁいっか><


来週は常備菜たくさん作ってがんばろう・・・。



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by jonta0821 | 2012-08-22 19:48 | お弁当

マカロニサラダのお弁当

こんばんは^^


帰り道を歩いていると、途中で信じられないくらい汗臭くなります。
暑くてもいつもさわやかな女性がうらやまし~!

もともとすごく汗っかきなので、夏はファンデをぬってもすぐとれてしまいます;
乾燥肌なのでそれでも肌がぱさぱさしていて嫌.

テカらないのでうらやましいと言われますが、皮がむけるくらい乾燥しているので
潤いがほしい・・・。



今日のお弁当。
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*マカロニサラダ
*サブジ風野菜炒め
*おまめさn
*なめ茸
*プチトマト
*玄米

作り置きのサブジ風野菜炒めの方が面積をとっていますが
マカロニサラダがメインです。

マカロニサラダとかスパサラとかだいすき♪

おかずに炭水化物が入るときはいつもよりお米を減らすように心掛けています。

体重は増えていないのに下腹が出ているのでひっこめたい~。
ビールとアイスをやめないと無理かしら><

どちらもやめられないので腹筋しないと・・・。

今週末友人と水着を買いに行くのに試着できない状態なので
ちょっと頑張ろう。


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by jonta0821 | 2012-08-21 21:15 | お弁当
こんばんは^^


最近早く帰れます♪
早く帰れるのはうれしいけど、慣れてきてしまったので
9月からまた仕事が盛りだくさんになったときに乗り切れるか不安です´д`;



今日のお弁当。
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*サブジ風野菜炒め
*もやしのナムル
*たまご焼き
*なめ茸
*プチトマト
*枝豆塩こんぶごはん


枝豆がたくさんあるので、炊いた玄米に塩こんぶと一緒に混ぜ込みました。
塩コンブの塩気があるので味つけなしでもおいしい♪

枝豆ぷちぷち^^*


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by jonta0821 | 2012-08-20 21:23 | お弁当