備忘録を兼ねて毎日のお弁当を載せていきます。ときどきおうちごはんや食べ歩きの写真も。


by jonta0821

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パン♪パン♪

こんばんは^^



パンが大好きです。



あ、もちろんごはんも大好きです。



パンブームとたまごかけごはんブームが定期的にやってきます。

ブームとブームの間は、ごはんもパンも麺が日替わりで食べたくなります。



今日はパンを買い歩きしてきました♪
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*BOULANJERIE LA TERRE:レッドチェダーとモッツァレラのタバチャとソーセージエピ
*JUNOESQUE:ライ麦とマカダミアのベーグル
*成城石井:カボチャのミニ食パン

まだ食べてませんよー。
だからカップの中がからっぽなのです;
パンを買い歩いて、お気に入りのこのカップと並べてにんまり。
そしてすぐ食べない分は冷凍庫にしまいます´`

どれを食べるか悩む贅沢な時間が好きなんです。



ついでに大好きなアイスの写真も。
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これはイタリアに行ったときのジェラートです。
ピスタチオが絶品で、毎日ジェラートを食べてました♪

今も毎日アイス食べてます^^*
週に1回は自分へのご褒美という名前でジェラート屋さんに行きます。

今日も食べてきました。
しあわせー。



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今日はお弁当ではないですが;
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by jonta0821 | 2011-01-28 21:57 | お外ごはん
こんばんは^^


今日は久しぶりの残業でしたー。

配属運がよくて、ほとんど残業しなくていい部署にいるので
普段は定時すぎの18時くらいにはあがれます♪


ただ定時にあがると、残業代もないのに寄り道してしまって
つい買い物しちゃうのが難点ですね・・・´`;

東京は誘惑がいっぱいです。



今日のお弁当。
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*アスパラとじゃがいもの甘辛そぼろ
*しめじ入りスクランブルエッグ
*チーズとカニカマのきゃべつ巻き
*にんじんの味噌漬け
*こんにゃくと大根の煮しめ
*レタス
*プチトマト

今週はひそかにこんにゃく消費週間です。

アスパラとじゃがいもの甘辛そぼろは、じゃがいもをチンして
先に火を通して作ったのですが、甘辛ダレがしみしみでおいしかったです♪

スクランブルエッグはレンジで卵焼きを作ろうとした結果の
失敗作です´д`
チンしすぎました・・・。


蚊取り線香ワンコンロの台所ではレンジが大活躍です。




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by jonta0821 | 2011-01-27 22:13 | お弁当
おはようございます^^

今日は帰りが遅いので朝の更新です。


寒いですねー。
今日も1日がんばりましょー!!
って生野アナも言ってくれてます♪



今日のお弁当。
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*揚げない海老フライ
*たまごカップのタルタル
*小松菜とカニカマのお浸し
*にんじんとしめじのマリネ
*かぼちゃ
*きぬさや
*千切りきゃべつ
*プチトマト
*十六穀米


ちょっとおかず少なめですね;

海老フライは先に海老に火を通して、衣をつけて揚げ焼きにしています。

タルタルは白身をカップにして。ちょっとだれてますが;
海老フライをディップしていただきまーす´`*



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by jonta0821 | 2011-01-26 07:20 | お弁当
こんばんは^^


通勤途中の駅にディズニーのフィルハーマジックの看板があります♪
はやく行きたいなー。

学生時代は平日に行っていたから休日のディズニーの混み具合にびっくりです´‘;
ビックバンドビートが大好きなのに、最近なかなか入れません・・・。



今日のお弁当。
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なんか盛り付けが雑でごっちゃりしとるー;

*ポークケチャップ
*シメジとアスパラのコンソメ蒸し
*大根の梅ワサマヨ和え
*筑前煮(昨日の残り)
*かぼちゃ
*千切りきゃべつ
*プチトマト


大根の梅ワサマヨ和えがお気に入りです♪

時間がなくてももうちょいきれいに盛らんとー。
しめじがあっちゃこっちゃ向いとります;




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by jonta0821 | 2011-01-25 21:23 | お弁当
こんばんは^^


また1週間が始まりましたねー。

とりあえず食べることを楽しみに毎日乗り切ってます。

1日の大半は食べ物のことを考えている気がします・・・。

最近は「さいころいも」という安納いものお菓子にはまって会社で毎日食べてます^^*
甘くておいしいんですよー♪
すぐ売り切れるので見つけたら買いだめしています;



今日のお弁当です。
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*ささみのくるくるチーズピカタ
*かぼちゃとレーズンの茶巾しぼり
*筑前煮
*大根もち
*もやしとキャベツのカレー蒸し
*ピーナッツ味噌
*レタス
*プチトマト
*十六穀米


ささみのくるくるチーズピカタは、ささみを薄くのばして、
塩コショウ・パルミジャーノ・小麦粉・卵をつけて、くるくる巻いて焼きました。
巻いたおかげかささみでもぱさつかずしっとりしていて
チーズがほのかに香っておいしかったです♪



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by jonta0821 | 2011-01-24 20:26 | お弁当
こんにちは^^


昨日は会社の人と山登りしてきました!

富士山も見えてきれいでしたよー。
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今日のお昼ごはんはビビンバ風ごはんです。

ビビンバって実際にお店とかでは食べたことがないので完全にイメージです^^;
ビビンバ?ピビンパ?ビピンパ?と発音もよくわからないので、
ほんまに「風」ですが・・・。

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目玉焼きは、いつも色鮮やかですてきなお弁当を作っていらっしゃる「あたしのお弁当研究所。」のヒサヨさんの「とろりん目玉焼きレシピ。」のレシピです^^

いつも目玉焼きは水を入れてふたをして作っていたのですが、膜がはったり、かたまりすぎたりすることがありました・・・。
ヒサヨさんのレシピだと、黄身が鮮やかなままぷるっぷるにできました*
ありがとうございました!


黄身をスプーンでつついてとろーんとさせて・・・

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このあとは、見た目は気にせずぐちゃぐちゃにまぜて食べました^^;

ごま油ととろとろ卵とピリ辛味が混ざっておいしー♪



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by jonta0821 | 2011-01-23 13:48 | おうちごはん

鶏チリとお野菜の弁当

こんばんは^^


ようやく金曜日ですねー。

今日はこれからホットヨガにいってきます♪
じんわりと汗をかいて、リフレッシュできるので大好きです。
平日の肩こりも癒されます^^*




今日のお弁当。
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*まいたけ入り鶏チリ
*マスタードたっぷりマッシュポテト
*れんこんとキャベツのごまだれ和え
*にんじんと大根の味噌漬け
*ゆで卵
*ひじきふりかけと十六穀米


マスタードポテトは牛乳とマスタード、塩コショウだけで
マヨネーズ使っていないし、鶏チリも鶏からでる油だけで
調理しているので意外とヘルシー♪



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by jonta0821 | 2011-01-21 19:39 | お弁当
おはようございます^^


昨日は会社の新年会で3次会までありました;


ねむいですが二度寝したら終わりです・・・。




まずは昨日のお弁当。
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*ウインナーロールキャベツ
*鶏肉ときぬさやのぺペロン
*もやしのナムル
*人参シリシリ
*プチトマト
*かぼちゃ
*ピーナッツ味噌

ロールキャベツの中はひき肉ではなくウインナーにしました。
すぐ火が通るので、短時間で作りたいときはよく使います^^



今日のお弁当。
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*オムライス
*コールスローサラダ
*アスパラのチーズハム巻き
*プチトマト

今日は巻かずにとろとろのオムレツを乗せました^^*



それでは行ってきます!


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by jonta0821 | 2011-01-20 07:22

野菜たっぷりのお弁当

こんばんは^^


今日のお弁当です。

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*炊き込みごはん(大根の葉ふりかけもあとで混ぜました)
*蓮根のはさみ焼き
*かぼちゃもち
*キャベツとエリンギのポン酢蒸し
*ニンジンとアスパラの塩コンブ和え
*レタス、きぬさや、プチトマト


蓮根に挟んだお肉は半分以上お豆腐にしたらふわっふわでおいしかったです♪
狭いキッチンで揚げ物は怖いので、小麦粉+片栗粉をまぶして少しの油で焼いています。

かぼちゃもちは多めにつくって冷凍しています。もちもちで甘くて大好きです´`*



1月2月は新年会、旅行、結婚式とイベントがいっぱいなので、できる日は野菜いっぱいでヘルシーを心がけたいなぁ;


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by jonta0821 | 2011-01-18 21:16 | お弁当

お昼ごはんと失敗パン

こんばんは^^


今日は仕事がお休みだったので、カレーを食べに行ってきました。


青葉台のLaligurasさんです。

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2種のカレーランチ(ナンかライス、サラダ、マンゴーラッシー付き)でチキンカレーと野菜カレーにしました。

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辛すぎずにじんわりと来る感じで、ナンもぱりぱりもっちりでおいしかったです♪
ただ野菜カレーにグリンピースがたくさん入っていて、グリンピースがあまり好きじゃないわたしには少しつらかったので、次はダルかシーフードにします^^;
プラス200円でタンドリーチキンも付くのでまた行って食べたいです。



帰ってからは久しぶりにパンを作りました。

それが大失敗!!
初めてのレーズンロールパンはともかく何度も作っているハイジの白パンまでへんてこな形になってしまいました。反省材料として載せますー。

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レーズンロールは初めてなのに適当に成形するからダメなんですよね。伸ばし棒すら使わずに手でぼこぼこの三角形に伸ばして丸めてしまいました´`;

その結果がこちら↓↓

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インコというかイモムシというか・・・。ディズニーのセンターオブジアースの中におるやつみたい。


白パンは押し足りなくてあんまり割れ目なかったし、焼き立てで触って指跡付けてしまいました。

もっと丁寧に作らんとなー。




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by jonta0821 | 2011-01-17 20:25 | お外ごはん