備忘録を兼ねて毎日のお弁当を載せていきます。ときどきおうちごはんや食べ歩きの写真も。


by jonta0821

穴子たまごごはんのお弁当

こんばんは^^



今日のお弁当。
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*穴子たまごごはん
*ピーマンとえのきの金平
*茄子の辛味噌煮
*マスタードポテトサラダ
*ブロッコリー、プチトマト


急にすっごく鰻が食べたくなったのですが、高かったし、
穴子が安売りしていたので穴子にしました。

一口サイズに切った穴子と炒り卵をごはんに混ぜています。

穴子も大好きだから満足!!
穴子はお寿司でも天ぷらでもおいしいし、わりと安いし優秀食材ですよね♪


今週は久しぶりに日曜の夜に家にいたので久しぶりに常備菜が作れました~。
数日は副菜は同じものが続きます^^;



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by jonta0821 | 2012-06-04 23:32 | お弁当